果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康,老少皆宜。保存了新鲜果蔬天然的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点,含油率明显低于传统油炸食品,无油腻感,也不会产生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物。而且保存期长,加工范围广泛。山东八一食品工业装备有限公司果蔬脆片机作为一种新型营养休闲食品生产专用机器做出来的产品越来越受消费者的喜爱。
真空油炸食品的优点
一、保证产品健康安全,该设备与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作,符合HACCP的要求。而且它的轴封关键部件全部采用德国产品,保证产品的质量,油炸设备流水线,另外它还配有专门的洗油装置及排污口,油炸设备,洁净卫生,减少噪音,同时防止灰尘进入油炸锅内。 二、保证产品天然绿色,大枣油炸设备,生产产品的时候在给不锈钢管加热的阶段,该设备能够迅速升温,升温到设定温度后,自动微调保温,保证油恒温定在±1℃,保证了产品的色,香,味,形具佳。 三、效率高,环保节能。该设备拥有十分先进的脱油装置,它主要采用皮带减速、电机一体的马达,直接与货蓝轴连接,脱油迅速,自由减速停机,不会出现皮带传动打滑的现象,保障产品的完整形状、不破碎,果蔬脆片油炸设备,成品率高,并且它还采用双级真空系统,高效冷凝器,保证真空(表压)可达-0.09Mpa,可缩短加工时间,提高效率,含油率低。