粗粮细作玉米糁粥,玉米粒很难煮,玉米成熟后去皮也可不去,上磨子粉碎成小颗粒,大约是放在手里有沙粒感的大小,也可磨成很细的面粉状,水烧开了,一手拿勺子,一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内,低温烘焙糙米,撒完后继续搅匀,低温烘焙,然后再烧开两三次,熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子粥,其实就是玉米粥。玉米糊糊即是玉米糁子的一种。玉米碴子洗净放入沸水中,添加几滴色拉油,大火煮开转小火煮至玉米碴子7、8成熟。取适量玉米面放入小碗中,逐渐加入水搅拌成稀糊状。将调好的玉米面糊加入煮至7、8成熟玉米碴子中,同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。
女性吃红豆好处多:
1、口感绵软,自然的香甜。多吃粗粮的好处已经是妇孺皆知,一向注重养生的女人们当然不例外,可是大多数粗粮口感粗糙,味道寡淡,但红都不一样,它煮熟煮烂后绵软香甜的滋味几乎让人忘了它是粗粮,而是天然的甜品。
2、红豆消水肿。我们常说红豆可以减肥,其实是红豆消水肿的功效,主要红豆是矿物质钾的仓库,是自然界食物钾含量排名前三甲的食物,低温烘焙糯米,以补钾著称的香蕉和它相比,低温烘焙红米,简直是小儿科,而且香蕉的热量还能高,减肥的女人哪敢多吃。