宴会的含义与作用
含义:宴会是以宴请方式表示欢迎、欢送、答谢、祝贺等,是国际、国内社会交往中一种通行的社交礼仪活动。
作用:协调关系、联络感情、消除隔阂、增进友谊、加强团结、求得支持、有利合作等。
宴会外卖就是根据客人的要求,把宴会做到饭店以外,而宴会的内容及服务 水平丝毫不能降低。少到十几人,多到百余人的宴一周前提出预席,只要客人在订,他们就会先到现场考察,不锈钢移动餐车,与顾客反复商讨细节,到了预定时间,他们会带上美酒美食美厨,开着冷藏车、保温车,宴会服务 员、酒吧服务员一同出动,直接开赴顾客家,或顾客指定的度假村、风景区。宴会地点不限,室内户外均可;宴会时间不受限制,午宴、晚宴都行。由于背后有套专业团队,无论是顾客需要烧烤,还是鸡尾酒会,或是西式自助餐,他们均能根据顾客要求提供。
宴会活动的所有计划内容,并不是完全由宴会部指定,而是由饭店相关分别拟定的,不锈钢移动餐车品牌,各部门依照所收到的宴会通知单,各自拟定所负责部分的工作计划,并列出工作清单,作为标准的依据。若为特殊的宴会,如大型酒会或国际会议,宴会部可将各部门集合开会,共同策划,各部门有任何问题,不锈钢移动餐车批发,都可在会中讨论并加以解决,并将会中决议印成书面资料,分发给各部门位分头进行相关工作。宴会工作千头万绪,各部门工作计划的拟定相当重要。