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卤肉做法1. 将猪肉切成10cm见方的大块，制作肉夹馍，放入凉水中浸泡2小时以上，中间好换2次水，这样肉里面的淤血才会被泡出来;2.
将泡好的猪肉洗干净放入锅中多加一些清水然后大伙烧开，滗去浮沫;3.将所有的调料都放入锅中大火烧开后，再转小火约煮2个小时(也可以交给电高压锅来完成那将更快)，直到肉变得特别软烂才可以。
肉夹馍作为陕西人最爱吃的美食之一，令许多外地人都慕名而来，加盟肉夹馍费用，其中陕西潼关肉夹馍是出名的，我在网上搜集整理了一些肉夹馍怎样制作的方法.五花肉洗净后切成大块，然后焯烫一下取出，切成小丁，也能够最后炖好后再切碎。将处置好的肉丁放入另一锅中，参加高汤，料酒，酱油，冰糖，辣椒，商洛肉夹馍，盐，桂皮，香叶，姜片，八角，花椒，肉夹馍怎么做，大火烧开，转小火，渐渐炖制，时间长些会更好，假如没时间的话，2个小时也是要保证的，盐后放，最后炖至汤汁大致收干即可。
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