燃气搅拌炒锅的工作原理是:打开燃气管路阀门后,燃气进入燃烧器,点火后燃烧,对锅体及锅内的食物进行加热烹制。锅体由倾锅装置控制,倾锅装置主要由蜗轮蜗杆传动装置组成,当摇动倾锅手柄时,传动装置转动,带动锅体绕支承轴转动,从而实现锅体的倾覆,红糖玫瑰酱炒锅材质,以便于食品出锅和清洁。搅拌浆由无级变速电机带动,红糖玫瑰酱炒锅哪有,可以在一定转速范围内任意调节搅拌速度,满足食品烹制工艺要求。
燃气加热行星搅拌炒锅,主要以液化气、天然气为热源,价格低廉,操作方便,具有受热面积快,热效率高,提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良设备,特别适合于那些对高温要求的物料的蒸煮和卤制。
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