酒度区分
高度白酒
高度白酒指的是我国传统生产方法所形成的白酒,它指的是酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超过65度。
低度白酒
这种酒采用了降度工艺,优质老玉宴,酒度一般在38度。也有的20多度。
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酒的别称
杯中物:因饮酒时,大都用杯盛着而得名。始于孔融名言,“座上客常满,樽(杯)中酒不空”。陶潜在《责子》诗中写道,“天运苟如此,且进杯中物”。
金波:因酒色如金,老玉宴好喝吗,在杯中浮动如波而得名。张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道,“杯斟的金浓滟滟”。
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