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第 7 年

产品详情（北京市皇家御宴酒生产厂家）

　　白酒都有哪几种香型？

　　酱香型

　　酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，皇家御宴酒生产，香而不艳，低而不淡。酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。

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　　凤香型白酒

　　以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表：这种香型的白酒，以高粱为原料．足以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵(窖龄不超过—年)，皇家御宴酒，酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份足己酸乙酯为主，酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡，浓而不酽．融清香、浓香优点于—体。

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