现在喜欢喝酒的人不少,尤其是我国自古流传下来的白酒,更是受酒友们的喜爱。对于爱酒人士来说,除了喝之外,喜宴定制酒,还会细细品味酒的味道,下面我们与古城酒厂一起来了解一下散白酒吧。
散白酒
一是“绵”:主要是指白酒口感中厚实感。好的白酒品牌一般都会不会出现很剐的感觉,而是很迅速地融入到我们消化系统,成为一团温暖的水,迅速扩散。我们称之为绵;
二是是“纯”:自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后,对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个十分重要的指标。酒纯代表了白酒原料来源的正宗与纯正。
三是“厚”:厚味宜人,白酒味道的厚薄对于长期喝酒的消费者来说也是很有吸引力的说辞,终端导购要学会针对目标人群的语言沟通技巧,厚味就是酒尾比较厚重,不会出现上头等情况。
济南历城区古城酒厂,座落于美丽的泉城。我厂自成立之日起,利用泉城得天独厚的优势,并一直遵循“多粮投料、古法酿制、纯原浆勾兑”的原则,酿制出的具有绵甜醇厚、香体饱满、爽口、余味悠长、尾净的典型的“雨荷泉”牌浓香型系列白酒,多年来得到了大家的一致好评。
周礼·天官·浆人》:“掌共王之六饮:水、浆、醴、凉、医、酏”。《辞海》释六饮之“浆”指“淡酒”。可见浆在古时是饮料的泛称,可能还包括酒浆,历下区定制酒,故不可仅作酢浆解。《千金》、《外台》所载“白蝝酒”显然是指酒,而所载“白蝝浆”虽不能肯定指酒浆,但也不可断言是指酢浆,故言“蝝”即是“酢”,似欠妥。再者今所言酱醋的“醋”,古人作“酢”,这是无异议的。
从《金匮·水气病篇》“黄芪芍药桂枝苦酒汤”的方后曰、方后注,结合《本草纲目·醋条》“弘景曰:醋酒为用,无所不入,愈久愈良,亦谓之醯,以有苦味,俗称苦酒”可知,方中之“苦酒”是指“米醋”。因古人认为:“醋有数条,惟米醋二、三年入药。余止可啖,不可入药,”《辑义》:“魏氏云:古人称醋为苦酒,非另有所谓苦酒也。美酒醯,即人家所制社醋,即镇江红醋是也??醋各处皆是,个性定制酒代理,总以社醋入药”。由此观之,醋之古称,虽有多名,但其呼甚严,婚宴定制酒,未尝与“白酒”相混,更况仲景在一书中分别以“白酒”、“苦酒”列入方名。一用作治“胸痹”,一用作治“黄汗”,显然是指二物。