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调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。切割槽一侧采用活动侧压机构，方便加料，猪肉酱切丁机材质，提高工作效率。产品用途：能将-3－4摄示度的冻肉一次性切成肉丁，猪肉酱切丁机，可切丁、切丝、切片，其产能大功耗低损耗小，适用于各类肉制品加工厂、大中型超市、食堂等场所。
佳坤切丁部件由一把切片刀，一组圆刀轴以及一组横切刀轴组成。前两把刀把冻肉切成条状，第三把竖刀把出来的料切断，形成丁状。切丁机材料选用必须符合食品卫生要求，猪肉酱切丁机规格，冻肉切丁机价格，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。切割温度是零下2度-0度。调整厚度切割旋纽，可对推杆进行无级调速，以满足不同切割厚度的要求。
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