在枫斗和寸金营养价值孰优孰劣的问题上,业内人士有不同的解释。一家无明确招牌的药材批发店老板娘告知记者,枫斗易包装,是经过筛选、合乎规格才拿去加工的,安徽霍山石斛,因此枫斗较好;一家名为“裕X泰”的店主则表示两者是同一品种,差异不大,但寸金较便宜。“枫斗和寸金只是石斛的加工方式不同,二者营养一样,只不过枫斗更让投机造假者有机可乘,霍山石斛苗价格,卷成一团的石斛较难辨等级。而寸金就是一小根状,优劣能清晰看出。
霍山石斛甘淡,霍山石斛泡茶,入肺、胃、肾经,有益胃生津、养阴清热之功,清中有补,补中兼清,适用于热病后期,出现津液缺乏、口干舌燥、心烦口渴、低热不退、余热不清、食欲不振、胃痛干呕、自汗盗汗、头目虚眩、舌红或光剥无苔等症者。使用方法:除遵医嘱入药外,还可取干品1-2克,在保温杯中用沸水冲泡,可饮用一周。可与西洋参配伍,能增强放、化疗病人的抗癌能力和防治糖尿病。