超级市场,是指以顾客方式经营食品、家庭日用品、食物为主的大型综合性零售商场。它出现于20世纪30年代。首先从食品店开始,将各类食品分门别类地标明货架上,任顾客自行挑选,大润发,然后出门一次付款。超级市场,又称商场,是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。这便是现代超级市场的雏形。
超级市场最早产生于1930年的美国纽约。1930年8月,超市美国人迈克尔·库仑(MichaelCullen)在美国纽约州开设了一家超级市场--金库仑联合商店。
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