白酒的类型
根据曲种不同,白酒分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混曲酒”等。大曲块大,主要包含曲霉菌和酵母;小曲块小,主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉分解成糖,御道御宴酒,酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低,适于南方湿热气候。
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白酒能对饮料吗
白酒兑饮料,可以调节(掩盖)白酒的刺激感,使得入口舒适。 两者混合,对身体没有害处。 但是,有害的是: 饮料使身体对酒精的敏感度降低,非常容易“不知不觉”喝多。当超过你的耐受能力后,醉酒的症状和后果都体现出来。
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