欧洲使用纸材料包装食品要较之我国广泛得多,随着食品包装机械的进步和技术的提高,“以纸代木”有了突破性进展。
目前,国外食品包装一般都采用纸盒、纸袋、纸筒、纸罐等,其中纸袋的比例为相对较大。例如,各类粮食制品大米、面粉、米粉等都用纸包装了,新鲜的水果、蔬菜也用纸袋,连一些怕压的果品也是先装在纸盒中,再用纸袋包装,因此,纸袋的使用范围最为广泛。
国外食品纸质包装质量之高,设计之精美、功能之多样是值得我国包装业学习和借鉴的。现在国际上纸质制品的发展方向是产品具有多功能,例如具有防湿、保鲜、感温、感水、杀菌防腐等多项功能。
在经济全球化的进程日益加快的形势下,我国虽已在不少方面推广应用了纸质包装,但还需加快对纸容器的开发研究步伐,这不仅是行业生存发展的需要,亦是环境保护的必然趋势。
过往,在食品制造业,提起美国芝士饼干就会想到牛皮纸。然而,现在无论是面包店的经营者还是汉堡的生产厂商都意识到用牛皮纸作为一种多用途的原色纸板可以加工成更加富有吸引力的包装,同时还可以进步品牌形象,增加销售业绩。
食品制造商一直以来都以为结实的光滑雪白的牛皮纸板(SBS纸板)是既可以进步品牌形象又可在高速的成型填充过程中保持稳定的可以选择的承印物。他们只有在制作大体积包装等不太重要的产品时候才会用到原色纸板。
然而,现在,原色纸板已广泛用于杯瓶包装、快餐盒、薄饼盒、面包盒等零售食品以及食品服务的包装上。原色纸板的应用,有很多因素:由于纸板中含有纤维,原色纸板提供的强度也就比较大;而且由于它有着平滑一致的表面,所以在高速制造的环境里表现优异;它有吸引人的自然棕色外观以及良好的印刷再现能力。它也让食品制造商以与众不同的、非传统的形象来面对市场的新挑战和新需求。