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白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，商河县定制酒，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，下面就由古城酒厂来简单讲一讲吧。

白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。

由于，散酒市场的存在和开展条件取决于农村经济和社会经济开展的程度，满月定制酒，市场经济不断开展和繁荣，散酒生计空间就会慢慢不见；市场经济开展迟平缓滞后，散酒商场就会复苏和有潜力可挖，集团定制酒，下面就由古城酒厂来简单讲一讲吧。

散白酒批发市场的兴起，是习惯现有经济下滑趋势，满意不同层次社会需求的成果。一起，也是历年白酒报价大战之中等级低酒推销无赢利情况下衍生出的一种新的等级低化酒出售方法。如某品牌桶装50°．500ml酒的报价在12元/桶，个人定制酒，去掉各项本钱其每桶酒的赢利缺乏2元钱。为何在此赢利情况下公司还要运营出产呢？因素有两个方面：一是有有些消费者和潜在市场机会可挖；二是散酒运营规模扩展，能扩展公司形象与品牌名誉，是现时和将来白酒公司再开展不行短少的根底条件。