“霍山属六安州。其地所产石斛名米心石斛,以其形如累米,多节,类竹鞭,干之成团。他产者不能米心,亦不能成团。”清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中提到“霍石斛出江南霍山---”。《百草镜》:“石斛近时有一种形短只寸许,细如灯芯,色青黄,咀之味微苦,有滑涎,霍山石斛泡茶,系出六安州霍山县,名霍山石斛,最1佳。”
清《本草纲目拾遗》陈廷庆云:“当以霍斛为真金钗斛。清胃除虚热,生津已劳损,以之代茶,开胃健脾。功同参。定惊疗风,霍山石斛价格,能镇涎痰。”霍山米斛可补脾胃阴虚,化生津液,津液经孙络(络脉中的细小部分)渗入血脉之中,成为化生血液的基本成分之一,故有“津血同源”之说,津液充足则血液粘稠度低。津液还起到濡养和滑利血脉的作用。
石斛产地为六安山谷,即霍山。霍山属六安州,其地所产石斛名,米心石斛……是名,铜陵霍山石斛,霍山石斛”。可见,霍山石斛最早命名始于清代,其代表性特有品种为“米心石斛”,民间俗称“米斛”,又称龙头凤尾草、皇帝草,出产于六安霍山县大别山麓,多生长在云雾缭绕的悬崖石缝间。霍山石斛具有益胃、养阴生津之功效。对亏阴虚火、五脏虚损、烦热自汗、精气不足、眼目昏暗、胃热烦渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜积火、烟酒过度有显著疗效。