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使用烤全羊炉子烧烤时的注意事项

　　1、生熟食器具要分开，烤全羊炉子批发，特别是肉类

　　我们大家都知道，目前食品安全部门对于肉类的管制十分严格，但是在储存过程中很容易出现问题，特别是生肉。所以烤肉时所用的碗盘、筷子等餐具一定要分开，避免产生交叉感染。在烤肉过程中，熟肉也要与生肉分开，不仅可以方便我们的操作，烤全羊炉子价格，同时也可以避免污染。

　　2、烤肉时油不要刷的太多

　　大家都知道，油在高温情况下，烤全羊炉子品牌，很容易变质，产生对人体有害的物质，所以刷油时一定要适量。同时适量的刷油也可以避免产生大量的油烟。许多人错误的认为，大量的调料可以提高肉类的口感，其实是错误的，大量的调料让肉失去了原来的口感，并不能算是美味，所以在烧烤过程中调料一定要适当，可以根据消费者的口味适当添加。

　　3、烤肉时避免烤焦烤糊

　　烤焦或烤糊的肉类对人体的危害十分大，严重时可能会致癌。同时也会严重影响肉类的口感。这就要求我们要掌握好火候，烤全羊炉子，提高自己的技术。如果出现烤糊的肉类，一定要扔掉。

烤全羊-让人沉醉的味道

据说是从烤全羊演变而来，因为烤全羊需要3个多小时，时间较长，而成吉思汗战事繁忙无暇等待，厨师便把羊身上最鲜嫩易烤的部分——羊腿，用秘制提前腌制10多个小时，等成吉思汗想用餐时只需20分钟即可吃到鲜美而大补的羊肉!成吉思汗大呼过瘾，并将其赐给将领们，结果各个精神抖擞，战无不胜!后来这道菜逐渐散落民间，成为蒙古人招待贵宾的一道传统名菜!

一直到今天，蒙古招待贵宾还会烤羊腿，而很多朋友聚会也开始选烤羊腿，大碗喝酒大口吃肉成为的民族风尚，故现在有：“要想长寿、常吃羊肉”的说法。