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学盐水鹅搜索无为巴蜀卤菜13605653775；南京盐水鹅，制作过程与众不同，被并入了金陵八大名菜。盐水鹅是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。此鹅皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鹅色味最佳，是因为鹅在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鹅。作为南京的特产，盐水鹅深受广大食客们的喜欢，到南京必定要吃上一回。但不是人人都那么有时间的，那怎么办呢？现在巴蜀特色卤菜培训中心，将教你如何去制作盐水鹅。学费500元，包教包会.学会为止。通常人家教的只能是学来的配方和制作.学到的是形式.我们教配方,制作工艺和火候以及它的原理和机理,比如说配方,这一块为何之于这一块,作用与反作用,相对应的关糸,禁忌.工艺的传统与科学,如何产生最大的呈味效果,自然的骨里香,为什么的为什么.等等.不但学到了配方还让你拥有研发能力.这是一个本质的区别.再正宗的东西去到另一个地方都必须微调.有了研发能力你就有了自己的核心竞争力。
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