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粗粮细作玉米糁粥，玉米粒很难煮，玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很细的面粉状，水烧开了，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，撒完后继续搅匀，然后再烧开两三次，熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子粥，其实就是玉米粥。玉米糊糊即是玉米糁子的一种。玉米碴子洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，血糯米 黑米，大火煮开转小火煮至玉米碴子7、8成熟。取适量玉米面放入小碗中，逐渐加入水搅拌成稀糊状。将调好的玉米面糊加入煮至7、8成熟玉米碴子中，同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。
对于健康人来说，不用考虑粗粮的种类，血糯米，可经常换着吃，而对于一些特殊人群来说，吃粗粮时要学会“挑食”。胃肠不好的人要做到粗粮细吃，食物要求以“软烂”为宜，煮粥吃容易消化，完全不会增加消化系统的负担。小米、大黄米、糙米特别适合熬粥，胃肠不好的人群可常吃。血糖血脂高或身体肥胖的人，应该吃燕麦和杂豆。燕麦和杂豆能预防由高血脂引发的心脑血管疾病，还有利于肥胖的控制。
绿豆中的蛋白质比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4到5倍，并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中，绿豆可以入药，血糯米 价格，具有清热解暑、清血、明目降压等功效，红豆血糯米，是不可多得的“济世良谷”。绿豆还有美肤，抗过敏的功能。比如容易口角长疮、溃烂，易长痘痘、常有过敏现象的人，应多吃绿豆。长期多吃这种现象很快就会得到改善。
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