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有一个细节，清真月饼团购，可以反映出九头崖经营理念的转变，那就是如今其礼盒多用铁盒而非纸盒包装。

　　“纸盒包装成本高，且利用率不高，尤其消耗以木材为原料的纸质原材料，漯河清真月饼团购，不符合九头崖低碳、环保的经营理念，更不符合国家倡导的可持续发展战略。而我们采用铁盒包装，即便消费者吃完了月饼，剩下的铁盒还可以当做储物盒重复利用。”其相关负责人解释道。

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古代月饼被作为祭品于中秋节所食，由于时间的推移，月饼已经异化成中秋节食和礼品。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现，根据《洛中见闻》，唐僖宗曾在中秋节当日命令御膳房用红绫将饼赏赐给新科进士。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，郑州清真月饼团购，但也流传到民间，南阳清真月饼团购，当时俗称“小饼”和“月团”。北宋文学家苏东坡曾经提及：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，当中的“小饼”也即是月饼。而“月饼”一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼只是象菱花饼一样的饼形食物，后来才演变成圆形，寓意团圆美好。