诸城市酒庄酿酒设备制造厂生产的酿酒设备性能特点:◎可调控出酒的酒精度:酿造过程中温度自动显示、酒度自动显示和自由控制。◎密封性好,甜瓜生产烧酒设备价格,防止酒液挥发:所有接口处选择SUS304快装。◎冷却效果特好,节省冷却水:双级冷却温控显示。◎有很好的滤清功能,出酒更清澈:酿造过程中即可白酒净化过滤。 诸城市酒庄酿酒设备制造厂欢迎新老顾客莅临指导及选择。
生料酿酒工艺操作要点
1、配料。粮水比为1:3;生料酒曲用量为原料总量的0.6~0.7%。冷水符合饮用水标准。
2、原料粉碎为40目,大米不必粉碎;蔬菜瓜果应去皮、去核并打成浆状。
3、入池水温不超过35℃。适宜发酵温度为25℃—30℃。超过30℃者发酵期缩短;低于20℃者,发酵期延长。冬季生产可采用温水发酵。室温低于10℃者不发酵。