锦泰酿酒设备厂_酿酒设备_家庭自制酿酒设备

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“诚信、敬业、务实、创新”是我们公司在激烈的市场竞争中生存的根本，家庭自制酿酒设备，正是由于我们抱着诚信为本，精诚合作的态度，追求卓越、追求完美、为客户提供创新的产品，才在激烈的市场竞争中脱颖而出，茁壮成长。

我们一向以“质量好，客户至上”的原则激励和要求自己，夏张酿酒设备厂家，在自己的酿酒行业上兢兢业业，努力工作，把优质的产品、周到的服务奉献给我们的客户。

小曲中的主要糖化发酵菌分别是米根霉和酿酒酵母。小曲的制造更趋向优种、纯种化，如四川高产曲，采用糖化能力极高的米根霉和发酵产酒精能力极强的酿酒酵母，分别培养、混合而成麸皮散曲，或可添加产酯酵母以增加小曲酒的酯含量，在此基础上可以任意添加各种有益微生物种群，以获得高质量的小曲酒。这种多微麸皮散曲，糖化发酵一步到位，比麸曲白酒的麸曲酒母分开制作更为先进。用麸皮散曲酿制的小曲白酒，用曲量少（约投粮的0.3 %），出酒率高，酒质纯净，有小曲根霉酿酒的独特清香风格。山西现有许多民营酿酒企业，用四川高产曲按照麸曲白酒的生产工艺酿酒，由于优种根霉的孢子萌发快，菌丝繁殖快，所需的堆积时间很短，在加曲拌醅后，只需延长2～3 h，即可入窖发酵，其出酒率不低于现有的麸曲白酒。
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(泰安市家庭自制酿酒设备厂家)
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