自热式方便火锅作为创新食品品类,还处于初步阶段,由于门槛较低,实际生产中各种原料多以代工形式,组装出品,尚无行业标准进行规范,造成其生产企业标准和自热火锅产品标准的缺失。成华区市场和质量监管局一位负责食品监管的工作人员透露,让人担忧的还有,自热式方便火锅还未纳入《食品生产许可目录》。
记者查阅国家食药监局发布的2016年版《食品生产许可分类目录》发现,麻辣懒人火锅代理,方便食品目录中,只有油炸方便面、方便米饭、方便粥、方便米粉等,整个目录中并未发现自热式方便火锅。与此同时,记者在淘宝、京东等平台上发现,有买家给出“火锅包里的肉都臭了”、“包里发现了一根头发”等不少差评。
重庆作为美食之都,四川麻辣懒人火锅代理,昙花一现的单品爆款,麻辣懒人火锅代理四川,几乎每一年不重样,但却很难持续风光,方便火锅又是否会步后尘?市场上也传来不少质疑的声音。
最近有网友在新浪微博发文,声讨小龙坎品牌的“方便火锅”,该网友表示,方便火锅产品上,成都麻辣懒人火锅代理,“没有一处底部高温的提醒,而提醒底部高温是商家的责任。”
方便火锅自热时到底有多热?能否炸裂玻璃茶几?来自成都媒体的实验发现,注水后,方便火锅的温度最1高可达200℃,若消费者不注意,接触底部,很容易烫1伤。
还有消费者称,在某品牌的方便火锅内吃出一根头发,质疑该品牌的食品安全。李力也表示,有的方便火锅品牌有浓浓味精味。且与冒菜相比,性价比低。“多是素菜为主,荤菜提供的种类少。藕等菜品原本就是熟的,只是再煮了一次,也不知道健康不。”