野王怀(图)|纯粮酿造怀山药酒|怀山药酒

　　黄酒是越老越好吗，家里存了五十年坛装黄酒是不是值千金？

　　不一定。黄酒会和葡萄酒一样有一个适饮期。一款底子好的传统黄酒，陈化时间前5年品质上升最明显，过8年速度逐渐放缓，到30年后走下坡路。上升指的是，酒体变平衡，口感变柔，芳香类香气成分逐渐生成，酒比起刚开始，彻底面目全非。下坡是指酒质变淡变瘦，香味物质逐渐跑光，直至变成一摊老醋。

　　野王怀氏铁棍山药酒选取古怀庆府（焦作地区沁阳、温县、武陟等地）优质铁棍山药作为原材料； 产品生产严格执行国家标准，纯手工酿造，采用独特的“三浆四水”工艺，经过丁氏家族八代传承并发扬光大

　　1. 价值归位。在某些江浙地区，黄酒的价格甚至敌不过一瓶矿泉水。像如此低廉的价格，如何能体现黄酒的价值本身？白酒水井坊因其600年历史创造了白酒新的价格体系；葡萄酒张裕·卡斯特庄园酒因其与法国资方合作，重新诠释了法国庄园葡萄酒与中国民族品牌的完美结合。

　　2. 品牌提升。某些营销认为，在宣传策略上，黄酒与白酒的区格应该是在健康这个问题上，但是笔者认为，酒作为日常消费品，消费者更注重它的感官消费，如果仅仅是为了健康，那黄酒在宣传引导上又怎么敌得过“生态酒”之称的葡萄酒和“液体面包”之称的啤酒？消费者为什么消费水井坊、国轿1573，纯粮酿造怀山药酒，是因为他们有良好的保健功能？答案是否定的。消费者看重的是他的品牌！

　　3. 历史传承。黄酒在世界的发展历史已经有2500余年了，其发展史远远超过了白酒、葡萄酒和啤酒。如今的酒类企业都在宣传品牌的历史悠久，但是谁又能超过黄酒呢？而在中国，人们先品饮的就是黄酒，对于人们的接受能力和亲近感来说，应该是较白酒和葡萄酒更容易接受的。“越是民族的，越是世界的”。

　　沁阳市野王怀氏生物科技有限公司是一家生产研发养生保健酒品的生物科技有限公司，公司创始人丁先生是丁氏黄酒（现聚珍酒厂）第七代传人。沁阳市野王怀氏生物科技有限公司前身为河南聚珍酒厂有限公司，占地面积为32000平方米，专业生产铁棍山药白酒、黄酒，是国内用纯山药发酵酿酒的企业，拥有三条国内先进的自动化灌装设备，怀山药酒，各种试验检验设备齐全，年生产能力超万吨。先后被命名为‘河南省农业产业化龙头企业“、河南省科学技术厅命名为”河南省怀药发酵制品工程技术研究中心“。在生产经营过程中公司始终秉承“以人为本，朋友聚会怀山药酒，尊敬生命“的价值观，”活着就要健康“的使命，“成为绿色酒业的先行者”的愿景。