调味料玉米淀粉生产厂家_燕恒玉米淀粉_泊头玉米淀粉生产厂家

兹广州市燕恒贸易有限公司，调味料玉米淀粉生产厂家，成立于2001年，前身是广州兴隆粮油店，成立于1988年，在广州白云区和黄埔区都设有仓库。是中粮集团的合作伙伴，厂家总代理，经营玉米淀粉主要黄龙牌玉米淀粉、大成牌玉米淀粉，骊骅牌玉米淀粉、真缘牌玉米淀粉、圣玉牌玉米淀粉等；客户覆盖珠三角及周边地区，与多家知名大型企业长期合作。我们以优质的产品，客户至上的服务理念，坚持诚信到底的宗旨，完善的物流和配送服务，确保货物会快捷、安全送到全国各地

辨别玉米粉的好坏

1、搓，抓一小把玉米粉，放在手中反复捻搓，然后，将手打开，让玉米粉滑落，待玉米粉落光后，双手心若沾满细粉面状或浅黄或深黄的东西，即是掺兑的颜料。就能辨别出这不是好玉米粉。

2、泡，将一小把玉米粉放入盛净水的容器中，顷刻之间水变浑浊，不透明，并呈浅黄或深黄色，说明该玉米粉中掺了颜料。就能辨别出这不是好玉米粉。

3、如果玉米粉是颜色金黄、口感顺滑、筋道，有淡淡的玉米轻香就是好的玉米粉。

玉米粉和玉米淀粉有什么区别

玉米粉通常有黄白两种，黄色玉米粉最为常见，形状为细沙状，口感好。玉米粉甚至还被列为一些国家谷类食物中的“黄金作物”。玉米淀粉一般则呈白色粉状，相对于玉米粉的口感会比较爽滑。事实上，玉米淀粉跟玉米粉没有本质的区别，不过就是制作程序上面会有所不一样。玉米粉是直接把玉米经过研磨而得来的，但是玉米淀粉则要通过一些复杂的制作工序，医药玉米淀粉生产厂家，将蛋白质分离过后才能得到。尽管如此，玉米淀粉跟玉米粉中也会含有一定的蛋白质。此外，玉米淀粉跟玉米粉的营养价值也是非常的丰富。玉米性平、味甘淡，一般人皆可放心食用，健脾开胃，降胆固醇，泊头玉米淀粉生产厂家，健脑的功效。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对动脉粥样硬化、高脂血症等都有一定的预防作用。另外，玉米粉中所含有的维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。

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玉米淀粉的用途：

玉米淀粉糊粘度比其它淀粉粘度变化小，因而经常被用作上浆剂，粘接剂和各种食品的增稠剂。

同样的胶凝化倾向。玉米淀粉煮冷却，若浓度超过3.5%就形成软的凝胶，若浓度达到6%左右便会变成弹性系数极大的凝胶。

用途：多用于食品行业、制糖，应用淀粉为原料，生产维生素；铸造工业用淀粉为砂芯胶粘剂；冶金工业浮选矿石为沉降剂；石油工业油井钻泥中用淀粉使其具有蓄水性；油壁的修补水泥中也加用粉；干电池中用淀粉为电解质载体。其他诸如油漆、塑料、染料、纺织、造纸、轮胎橡胶等行业，均将淀粉作为必需的材料，也是制作各类变性淀粉的起始材料。

玉米变性淀粉与玉米淀粉相比，性质优越在哪里？

为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性（如：糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等），使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。