再经过3个月饲养,泥鳅体长达10厘米时,即可进行成鱼养殖或上市出售。 (三)泥鳅苗越冬管理 在北方地区,泥鳅的生长期较短,泥鳅种需越冬后第2年才能养殖成鱼。水温降至10℃以前,要选择背风向阳、蓄水较深、不渗漏、保肥力强的池塘进行并塘越冬。水温降至10℃时,泥鳅开始进入冬眠期。越冬时,种鳅养殖基地,泥鳅的混养密度是常规混养密度的 2~3倍。越冬期间可在池塘四角投放适量粪肥,既可肥水,又可以通过发酵增温,有利于泥鳅越冬。
台湾泥鳅对水质请求不高,井水、河水、湖水、地下水、自来水都能习惯,但是被农yao污染或化学药物浓度过高的水对泥鳅生计和成长晦气。
除水质外,泥鳅种鳅批发,土质对泥鳅质量也有较大影响。在以沙土为底质的水域中养出来的泥鳅,体漆黑,脂肪少,骨骼硬,肉质较差;在黏土底质的水域中养出的泥鳅则体黄色,种鳅,脂肪多,骨骼软,泥鳅种鳅价格,味鲜美。所以,最jia应挑选含丰厚腐殖质的黏土底质的当地进行泥鳅饲养。图1为土塘和水泥两种边坡,后者更适合台湾泥鳅的饲养和起捕。