麻辣烫牌子,红桥麻辣烫,森先生麻辣烫

麻辣烫是起源于川渝地区的汉族特色小吃，和冒菜略微不同。

麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表'川味'的一种饮食。

麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉，红桥麻辣烫，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往滚沸的汤里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，麻辣烫加盟店，它们就这样被人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。

在家吃麻辣烫，自制的锅底简单就好。可以选择提前熬制的鸡汤、骨汤等高汤，再放入葱姜蒜等必备食材即可。

专家强调，尽量少吃肉类，因为肉类中含有丰富的油脂、蛋白质，吃肉过多会加重胃肠负担，而且极易引起不良，因而产生上火的症状。比如引起、嘴上起泡、口舌生疮等。此外，食物涮出来后晾凉再吃，一般来说，从麻辣烫中捞出的菜肴温度很高，一不小心就会口腔和食道黏膜。

调味料如沙茶酱、辣椒酱，对胃肠刺激大，有胃肠疾病(如、腹泻等)的人，麻辣烫牌子，应尽可能少用，好改用酱油、麻油等较清淡的作料。有肺结核、炎症、气管炎症、过敏性疾病等患者，辣味调料也应少用或不用。

多吃点白莲

白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。麻辣烫内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲好不要抽弃莲子心，麻辣烫哪家好，因为莲子心有清心泻火的作用。

纠正半生不熟最鲜美想法

为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在麻辣烫里烫一下就吃。这样的吃法除了造成不良外，潜藏于食物中、虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究，三种严重的虫病———旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过麻辣烫传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类生虫。目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫，但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。纠错：吃麻辣烫的时候一定要将肉切薄、多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。