微波竹木烘干杀虫杀菌设备
一、微波烘干竹木原理:
木材微波干燥与众不同的特点是热量不是物体外表传入,微波 杀青,而是微波透过物料内部被所含的水份和木材本身吸收直接加热。由于物料的表面水份的蒸发,因此,物料内部温度高于表面。使物料内部形成向外的压力差,加速了水份的表面迁移。微波干燥木材是以湿木材作为电介质,在微波电磁场中的作用下,引起湿木材中水分子的极化,由于电磁场的频繁交变,引起水分子的剧烈运动,摩擦产生热量,从而使木材干燥。微波在被干燥木材内部直接作用,叫做“透热”。“透热”所需要的时间与木材的厚度无关,而与电场强度、微波频率以及木材的介电性质有关。微波作用木材时,当木材内部的温度高于100℃时,在木材中产生过量的水蒸汽压力,微波杀青机,加速了水分子的移动。所以微波干燥木材的速度大大高于对流干燥(自然干燥、蒸汽干燥、红外干燥等)的速度。 用微波干燥木材一般选用微波频率为915兆赫,微波穿透深度80┨,而微波频率为2450兆赫,穿透深度50┨,故完全能满足一般经加工完成的成品材。对于不同的产量大小及干燥要求,可选用不同形式的微波木材干燥设备;对于各种不同性质的木材要选取合适的微波加热速度,达到优质的工艺条件,可获得更高的效益。
二、微波木材干燥杀虫设备的优点: 1、干燥速度快、效率高。据资料表明,25~50┨的松木板干燥速度比常用的对流干燥速度快20-30倍。木材水份从30%降至12%,只需15-25分钟。 2、干燥木材均匀、不变形、不开裂。由于微波同时作用木材的内外各部份,发热均匀,故经微波处理的木材,干燥均匀彻底,提高产品质量,微波杀青,表面不会板结、提高坚韧度、保证不会开裂、变形、变色、可校正弯曲度等。 3、防蛀、防霉、延长保存期。微波干燥木材,可穿透木材内部,使用木材中寄生的虫卵很快杀灭,达到防蛀、防霉,延长保存期的作用。 4、高效节能。用远红外线和蒸汽能源进行木材干燥,其能源利用率不足50%,而用微波作为能源的利用率可达75%以上,比远红外和蒸气干燥能耗降低25%以上。 5、操作方便、节省人力。利用微波可瞬间开关的原理,操作简便,管理方便,减轻劳动强度,微波杀青烘干机,节省人力。 6、安全卫生、环保。微波处理木材无噪音、无污染、更不会产生“三废”问题。
用途:用于竹、木、草编制品的干燥及杀虫、地板块的干燥杀虫、菜墩的干燥等。
一、产品概述:
瓜子选择去灰除杂—>浸泡/加料浸泡—>沥水—> 烤箱脱水至含水量30%左右—>微波干燥熟化(微波干燥杀菌)—>冷却—>成品包装—>入库。
具体操作步骤:
1. 选料 : 选择颗粒整齐、饱满、无霉变、干燥的葵花子。
2. 除杂去灰:可选用筛选、风选或水洗的方法。
3. 煮制瓜子:根据推荐配方的煮料液配方按瓜子数量的 4-5 倍水和其他原料预先配好,然后加入瓜子,浸泡 90-120 分钟。
4. 取出瓜子、沥水、烤箱脱水。
5.微波干燥熟化、杀菌:根据产量和含水量调整微波转动速度。
6.经冷却机冷却到合适温度立即包装;若来不及包装,须包装后再进微波进行二次杀菌。
二、工作原理:
设备运行时,由微波发生器产生微波,经微波激励腔传输到加热器中,物料由输送带传输送至微波加热器中,此时物料中含有的水份在微波能高频振荡的作用下蒸发,通过排湿风机排出加热器外面而带走水分达到高温培烤干燥目的。同时物料中的菌类被微波电磁场作用所产生的热力效应和生物效应杀灭,而且物料的色泽和营养成分并不改变。
三、应用范围:
休闲食品厂设备,茶餐厅设备,果蔬加工厂设备,调料加工厂设备,肉制品加工厂设备
四、技术参数:
1、电源电压U:交流三相380±10%V
2、额定输入视在功率S:≤16.8KVA
3、微波输出功率P:20KW(可调)
4、微波输出频率F:2450±50MHZ
5、微波泄漏MW/C㎡:≤5(国家安全标准)
6、传送速度V:0~5M/min
7、进口料口高度H:40mm
8、传送带宽度约W:500mm
五、产品特点:
微波干燥杀菌技术有以下四个非常明显的特点
1、加热、烘干、杀菌速度快,效果均匀;
2、烘干、杀菌温度低,能保持食品的原汁原味;
3、烘干、杀菌、熟化等可由同一台设备完成。一机多用。
4、操作简单,节能高效,安全卫生,无污染,占地面积小。
5、保持瓜子原有的色泽,提高瓜子中不饱和脂肪酸的营养吸收,不会产生糊焦的味道。
特别说明:为了辅料的充分利用,降低成本,浸泡制瓜子剩下的料液可重复利用,一般情况下,再加入煮料液配方中1/3 的水和煮制辅料(即补足煮制后损耗的部分料液),然后再加入瓜子浸泡制即可