食品级大米蛋白粉|大米蛋白粉|武汉勇昶生物

大米蛋白粉-----

粗蛋白质≥60-65%；水分≤10%；灰粉≤3%，纤维≤3%。赖氨酸1.94%，蛋氨酸1.84%，苏氨酸2.33%，谷氨酸11.75%，精氨酸5.06%。不含三聚氰胺。以上指标经国家饲料质量监督检验中心检测。

大米蛋白粉是以绿色食品大米为原料，经浸泡、冲洗、磨浆、调浆、液化、脱渣、洗渣、二次脱渣、烘干、粉碎、包装等工序精致成的天然植物蛋白，其工艺先进，大米蛋白粉生产厂家，蛋白含量高，杂质少，大米蛋白粉公司，品质优质稳定，是优良的植物蛋白原料。  

食用级蛋白粉一个很重要的用途便是用作营养补充剂，而膳食营养补充剂是营养保s健产业中的一个最重要的产品类别。据第四届中国d营养保s健产业高层论坛报告显示，2008 年，在金融危机的背景下，全球膳食营养补充剂的销售额仍然达到646.7 亿美元。而中国所处的亚太地区是全球膳食补充剂产品的最z大市场，占全球总额的43.16%。中国的维生素及膳食补充剂市场在2008 年的份额超过73.5 亿美元，仅次于美国和日本，位列世界第三位。据中国保s健协会市场工委的统计，截至2008 年末我国膳食营养补充剂的年销售额在550 亿元左右。根据中国保s健协会公布的《2009 年中国膳食营养补充剂热门品类市场调查报告》，销

售前十品种的销售额统计推算约占膳食补充剂销售总额44%，其中销售数量前十位的品种分别为维生素C、鱼1油类、钙制剂类、卵磷脂类、蛋白粉类、小麦胚芽油类、天然VE（E+C）、多种维生素、螺旋藻、牛初乳，其中蛋白粉类产品约占前十位的7%左右，即蛋白粉类产品约占中国膳食营养补充剂市场的3.1%。

中国是稻米生产大国，具有丰富的大米资源。大米蛋白粉作为稻米深加工行业的常规产出物料，长久以来未受到重视。近年来，得益于大米蛋白的深入研究，大米蛋白因能弥补了动物蛋白的缺陷，防止过多摄入动物脂肪、胆固醇的作用而被食品行业所青睐，大米蛋白粉行业具有广阔的市场空间。更重要的是，进一步研究和利用大米蛋白优质资源，有利于稻米深加工综合利用，提高稻米附加值，以科技为支撑发展稻米深加工产业，促进我国粮食产业的发展。

China is a big rice production coun1try， has rich resources of rice. Rice protein powder as a conventional rice processing industry output material， for a long time is not taken seriously. In recent years，大米蛋白粉， thanks to the in-depth study of rice protein， rice protein by can make up for the defect of the animal protein， prevent excessive intake of animal fat， cholesterol and favored by the food industry， rice protein powder industry has a broad market space. More importantly， the further research and utilization of rice protein of high quality resources， is advantageous to the comprehensive utilization of rice processing， improve the added value of rice， rice processing industry supported by science and technology development， promote the development of food industry in China.

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