选购屠宰设备的四大原则
屠宰设备厂家不计其数,屠宰场在选购屠宰设备时往往很迷茫,不知道哪家好,那个牌子好,犹犹豫豫不知如何下手,其实选择屠宰设备很简单,只要按照以下四个原则进行选购,绝不会错的。
原则一:先进性
屠宰设备技术性能要先进,牛屠宰机械,功能完善,牛屠宰设备公司,运行维护费用低。
原则二: 适应性
屠宰设备需求和市场变化,当地自然、经济、社会条件的变化,同一生产线希望能进行多层次深加工。
牛屠宰机械进行维护和保养:
1、定期检查牛屠宰机械
使用牛屠宰机械需要进行定期检查各个工序的设备。
1)检查、清扫、调整自动线传动机构、输送带的零部件:
2)检查油泵、疏通油路,检查油箱油质、油量;
3)清除各活动面毛刺;
2、牛屠宰机械日常清洗保养
屠宰流水线上的各个设备的清洗保养工作非常重要,如果不做好清洗保养工作会使屠宰机械的使用寿命减短。同时会影响屠宰产品的卫生质量。
“这些配套工具适合日屠宰量在1000只以上的羊屠宰场使用,可显著提升产品品质和工作效率。”董立超说,牛屠宰设备报价,“拿我们的蒸汽褪毛机来说,可以说革命性地改变了以往人工褪毛(粘在肉体上的碎毛)的窘境,不仅大大加快了速度,更提升了产品品质。”
此外,牛屠宰线上所用的ES-4,也是查维斯的一个明星产品,其主要作用就是加快pH值的降低速度,减少熟化时间,也就是排酸的时间。
据介绍,一般排酸所需时间为24个小时,牛屠宰设备,可缩短至18个小时。不仅如此,其脉冲式电压还可以改善肉的嫩度,对热剔骨有明显的辅助作用。