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商用洗碗机使用养护知识。
因喷淋式商用洗碗机功率较大,需定期检查电器控制线路,连接处不能松动,不能出现烧焦缺陷;
定期检查清洗臂和喷嘴,及时去除杂质或水垢;
定期检查各加热部件,不要让水垢结得太厚,及时用专用洗涤剂去除;
定期检查各传动部件是否有异响,每叁个月换一次减速器变速箱里的机油;
定期检查水箱、管道,特别是高温高压管道有无泄漏、裂纹等。
用后的餐具要尽快洗涤,不要让残渣晾干。因为靠水压冲洗,干了就不容易冲掉;
洗涤前要将残渣清理掉,尽可能减少残渣进入洗碗机;
餐具要装框清洗,否则容易损坏且不易清洗;不要在洗涤筐内放置过量餐具,不要相互重叠、碰撞;
必须等洗碗机的洗涤和喷淋温度达到要求后,才开始洗涤。不符合温度要求洗不干净;
洗后如有水流冲不到的地方,不要人工用布或毛巾将餐具擦干,因为毛巾或布本身含有,会重新将带到到餐具上。要用手工在干净的水中清洗或在洗碗机中重新洗涤。
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3、揭盖式洗碗机
揭盖式洗碗机全机采用304不锈钢板制造,坚固耐用。旋转式的上、下喷淋臂,对餐具进行多角度的有力喷洗,从而保证清洗效果。不锈钢过滤装置,冲洗时阻隔食物残渣进入排水道,有效避免水道阻塞。深拉伸式水缸,耐腐蚀;浸水式节能锅炉使水温更稳定,清洗效果更明显;内配置软水装置,能有效防止锅炉水污垢的形成。然而这一款全自动洗碗机以其新款超前的外形设计及自动化程序控制获得更多消费者的青睐,大流量水泵加大了冲洗力度,大大提高了洗涤效果。整体圆角成型水缸,卫生、高强度;意大利进口水泵,施耐德电器,高镍铬合金800#发热管等高品质元件,产品可靠耐用;智能电脑控制,触摸操作界面,自动化程度高。