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花胶
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(花胶厂家)
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鸡脚花胶汤
用料:
鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小 块。
做法:
①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。
②花胶先浸透建议，变软切件。
③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬菇 姜同煲4小时，花胶，汤成下盐调味即可。
成效 zi阴补qi，花胶是什么，补脚力。
红梅鱼肚
用料:
水发鱼肚400克。净虾肉250克，猪肥膘肉175克，鸡蛋2个，熟火腿15个，水发香菇15克，花胶的功效与作用，虾黄15克，青菜松25克。
花胶
⒉虾肉和猪肥膘肉合--起剁成细茸，加鸡蛋清、精盐(0.5克)、绍酒、味精(1.5克)，湿淀粉(10克)调拌均匀。香菇、熟火腿切细丝;鸡蛋用平锅吊成鸡蛋皮，切细丝;虾黄切碎，炒熟;
⒊腌喂过的鱼肚摆在案上，再把制成的虾茸(约一半)均匀的抹在每块鱼肚上面(抹得要滑润光亮);为食街
⒋然后将切好的香菇丝、熟火腿丝、蛋皮丝和虾黄末、菜松装点在虾茸上面(要装点得均匀、规整)，摆在盘内，上笼屉用小火蒸熟后，取出，摆在盘的外圈;
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