林诺小编带各位来看看草莓软糖OEM制作方法。
熬煮:中火烧开后,加入用水泡软的吉利丁片,搅拌融化后,加入玉米糖浆和细砂糖一起熬煮,水分收干后,将火力调小至200-300瓦,慢慢将果汁糖浆熬到非常粘稠,不会流动的状态,即可熄火,这个步骤决定了成品软糖OEM的软硬程度,海南哪有软糖OEM代加工厂家,熬得干一些,则水果软糖OEM会硬一些,海南软糖OEM代加工哪家便宜,熬得不够干的话,软糖OEM,水果软糖OEM就软一些。
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在软糖OEM制作步骤中,海南软糖OEM代加工哪家出货快,非常重要的是酸应以溶液方式加入,向已经熬煮好的软糖OEM糖料中加入结晶酸将不可避免地在每个晶体周围形成预凝胶,产生拉状凝胶。加入酸将使软糖OEM糖料PH值从4.1减至3.5。在PH值在3.5时温度超过90℃ 时较长浇注时间20分钟。
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