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虽然休闲餐饮受宠，但并不是只要主打“休闲”概念，生意便会火爆，w传奇多功能小吃车专家在采访中发现不少传统休闲模式的餐厅赢利的只是少数，多数餐厅经营举步维艰。

       对于市场上休闲餐饮赢利亏损各占一半的情况，传奇多功能小吃车咨询专家表示，休闲餐饮成功的关键在于明确的定位和特色。传统的休闲餐饮会经营困难，大多是因为他们没有跟上市场步伐，餐饮市场定位应该是动态的，只有不断调整客源结构，主动调整市场结构，主动抢占市场，不断推陈出新，推出新款式、新品种、新服务、新特色增加抢占市场的份额才能做到让消费者时时刻刻都觉得惊喜，常年不变，消费者都腻味了，自然会选择其他新兴的餐厅。

        传奇多功能小吃车专家表示，休闲餐饮发展，是美食也是艺术。传奇多功能小吃车研制中心将尽全力为广大美食爱好者提供更多更广的美味。

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