地方羊肉
内蒙古鄂尔多斯
鄂尔多斯荒漠草原得天独厚的自然条件,经过长期的自然选择,孕育出世界的绒肉兼优型珍稀品种——阿尔巴斯白绒山羊。阿尔巴斯白绒山羊被列为中国20个优良品种之一,其羊绒被誉为“软黄金”、“纤维宝石”,其肉被誉为“肉中人参”。
阿尔巴斯绒山羊全身皮毛纯白,羊排供应商,体质结实,背腰平直,体躯深而长、臀斜、四肢端正有力,蹄质结实。面凹而清秀,眼大明亮有神,无锡羊排,两耳下垂。阿尔巴斯绒山羊加工的肉制品香美味怡,健康绿色。阿尔巴斯绒山羊主要分布在内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗、杭锦旗、鄂托克前旗部分地区,羊排多少钱,属半荒漠草原。
凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
羊肝性味甘苦寒,能养血、补肝、明目。凡血虚目暗、视物不清、夜盲翳障者可常食之。
羊胆苦寒,能洁肤,风热目疾、疮疡肿毒等症。
羊髓性味甘温,能健脑,毛发枯槁、须发早白、健忘、皮肤粗糙等症。
羊肾(即羊腰子)性味甘温、益精髓,须发早白。
JFZ—浓缩柏籽饲料”2.5—3.0公斤,可使普通羊肉转化为柏籽羊肉。
羊肉去膻
煮、炖、焖羊肉时加入白萝卜,既能减少白萝卜的辣味,又能降低羊肉的膻味和油腻感。爆炒羊肉时用葱、姜、蒜炝锅,或等羊肉炒至半熟时,放入酱油、醋、料酒等煸炒几下,出锅时再加少许香油,也有助去除膻味。
“互联网+”羊肉产业发展的新机遇
十二届全国人大三次会议上,工作报告中提出“互联网+”行动计划。如今,“互联网+”不仅是国家战略,也成为一种生活方式。
内蒙古是牛羊肉的主产地,但多年来却由于信息不对称,在全国能够叫得响的品牌似乎并不算多。纵观近几年内蒙古羊肉产业发展,羊排生产厂家,价格的起伏不定,直接影响到牧民、合作社和肉类销售企业的收入。分析原因,羊源多、销售难是主要问题。在“互联网+”的风口上,利用互联网为羊肉发展“做加法”,已经成为更多企业在市场竞争中的共同选择。