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什么是软糖代加工

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软糖代加工是一种水分含量高、柔软、有弹性和韧性的糖果。有的粘糯，有的带有脆性。有透明的也有半透明和不透明的。

软糖代加工中的水分含量从7~24%，河北软糖代加工价格，还原糖20~40%。外形为长方形或不规则形。

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果胶软糖代加工特点

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由于软糖代加工果胶有较强的凝胶作用，所以一般用于软糖代加工制作中。一般的软糖代加工果胶粉水分含量为8%—15%，灰份为8.5%—11%，果胶含量为43%—86%。选择时，要选用果胶成分高，河北软糖代加工价钱，灰份低的软糖代加工果胶。

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