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制定软糖代加工配方时必须考虑的

林诺小编带各位来看看制定软糖代加工配方时必须考虑的。

在制定软糖代加工配方时必须考虑到果汁或果浆含有一定的糖（还原糖）和酸，要作调整。

调整软糖代加工柠檬酸的用量以获得浇注前糖料的PH值为3.5。掺入果浆得到软糖代加工果胶质地松脆，并有典型的“粒状”断面裂缝。苹果浆通常含有果胶，软糖代加工，须重视相应减少软糖代加工果胶的添加量。

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吃软糖代加工窍门

大量吃甜食虽然有害，但如果少量并在合适的时候食用，对健康也具有一定的好处。比如，血糖浓度降低的时候，少量吃糖可以紧急补充。低血糖患者饥饿时会感到眼前发黑、四肢发软，好的办法就是马上喝一杯糖水。不好好吃早饭的人，山西软糖代加工价格，临近中午时常会感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思维能力下降，这时如果吃点甜食，山西软糖代加工价钱，就能快速恢复大脑功能。

软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高，一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的，其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形

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