消费者偏爱红葡萄酒
相关调查显示 ,在红葡萄酒品种汇总 ,四成中国消费者最爱赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。这是由于这一品种在世界范围内广泛种植 ,且在中国种植最广泛
。30%的消费者最爱西拉(Shiraz),这是由于澳大利亚葡萄酒的推广力度以及相对有竞争力的价格,以及西拉这一品种果香浓郁,香料气息丰富,颜色浓重等特点。20%的消费者最爱美乐(Melort),这是由于这一品种浓郁的果香,以及简单易饮的口感。
在众多白葡萄酒品种中 ,智利进口红酒,同样有四成消费者最爱霞多丽(Chardonnay),不仅因为霞多丽是世界范围内种植最广泛的白葡萄品种,进口红酒商家,更是因为霞多丽干白丰富,浓郁的香气,那热带水果的气息,往往带给人愉悦的嗅觉体验。有30%的消费者热爱雷司令(Riesling)女性尤其热爱这一品种,因为其细腻的柑橘,矿物质的香气,很容易让人陶醉。此外,有20%的消费者热爱长相思(SauvignonBlanc)由于其特别的带有番石榴的味道,浓烈如水果硬糖的香气,令人爱怜
。
如何鉴别酒品,一瓶好酒应该从色、香、味、格、卫五个方面去鉴别:
色:指酒的颜色方面应该给人以色泽悦目、晶莹剔透的感觉,如色泽浑浊,那这样的酒就不能做为一瓶好酒,【代理进口红酒】,而且在饮用的时候也应该多加注意,以防中毒。
香:指酒的气味应具有独特纯正的香气、香而不艳、香而不俗、香而不暴、回味悠长,饮后能在口中留有余香。
味:指酒的口味方面应给人以丰满、完整,没有邪杂味的感觉,延安进口红酒,不让喝酒者感到酒的辛辣味。
只有在色、香、味三方面做到了,和谐统一,才能使酒给人其色悦目、其香幽雅、其味柔顺的感觉。而且一瓶好酒它还具有很高的营养价值和保健价值。
格:指酒的风格品位或典型性,酒的个性,不一样的酒具有不一样的风格口味,给人的感觉也都不相同,做自己的风格,才能体现出酒自身的风格特点来。
卫:指酒在卫生、品质、高品质等方面。