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烧烤在巴西的发展达到极点，烧烤在巴西的南大河地区已经有超过200年的历史。牧牛郎们一边扎上一大块肉，放进一个被火围绕着的洼中、一边侃侃而谈他们在土原上的历险。这个就是我们直接把肉类置于火烧烤的原本方式。烧烤已成为全世界使用较广泛的烹调方式之一，无论是街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、商场、旅游景点到处可见，炭火烧烤培训，由于它的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，海鲜烧烤培训，再加上众多的可烤之物取之不尽，用之不竭，使烧烤有着经久不衰的市场。
烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭。机制烧烤炭是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，这种烧烤炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭，无烟烧烤培训，缺点是不宜引燃。
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