果蔬脆片生产线介绍:果蔬脆片是目前市场上比较受欢迎的休闲零食,价格比普通零食偏高,属高消费产品,果蔬脆片与普通的高温油炸的零食不同,是由低温在温度85-120之间油炸的产品,成套加工设备的特点,保证了食品的营养不受损害,提高了产品的质量。
果蔬脆片生产线工艺流程:
原料---筛选---清洗---切片(切段)---杀青(护色)---沥水---冷冻---解冻---浸渍(真空浸渍)---清洗---沥水---真空油炸---真空脱油---调味---产品包装----入库
果蔬脆片生产线主要应用于:
①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;
③干果类:大枣、花生等;
④水产品及畜禽肉等。成套加工成套加工流水线的价格
牛肉干油炸流水线设备特点:
适合于中、小型食品加工企业
整机采用进口优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。
采用智能型数字显示温控器,方便实用。
采用水油混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。
采用分区控温,有效分离劣质油,炸制多种食品互不串味,成套加工,一机多用。
设有超温保护装置
①自动出料:通过电机驱动的方式,炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出,减轻工人的劳动强度,保证了产品炸制时间的统一。
②自动控温:通过电控仪表进行控制,当油温高于设定温度时,加热装置停止加热,当油温低于设定温度时,加热装置开始加热,保证产品的炸制温度,成套加工流水线的介绍,提高了产品质量。
③自动搅拌:采用公转与自传同步的搅拌方式,在保证食品炸制均匀性的同时,成套加工流水线的价格,防止食品因挤压而相互粘连,
④油炸机机体与燃烧室、引风机、烟囱完全隔开,不影响车间内卫生成套加工成套加工流水线的价格