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盐水虾
1把活虾洗干净。
2准备好生姜、葱、八角、桂皮、香叶。(正常情况下再加些花椒)
3锅里注入适量水,加入所有香料,调入盐,专用食品发热包,盖上盖子煮开。
4在烧水的同时,食品自热包,用牙签挑去虾线。
5水开后,下入虾,自热包哪有卖,调入1汤勺料酒。
6水再次烧开后,稍微煮一下即可。
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养生百菇锅
材料鸡腿3只、鲜香菇5朵、金针菇100g、凤尾菇100g、杏鲍菇50g、 茶树菇50g、黑木耳50g、另依个人喜好添加青菜 红枣5颗、枸杞适量、胡椒适量、盐适量做法1、将鸡腿切块,锅中加水至7分满,开始熬煮汤底。
2、杏鲍菇切滚刀状,其它菇类切去根部,洗净。
3、木耳泡水,洗净。
4、汤汁沸腾后,加入红枣、枸杞等配料,转文火慢慢炖煮约30分钟。
5、先放入青菜,再放入所有菌菇以及木耳,待滚后盖锅转小火,约3-5分钟即可食用。
6、可再根据个人喜好一边使用电磁炉炖煮,一边加入其它蔬菜与涮肉片等等食用