满园香——沙枣为胡颓子科植物沙枣的果实。果实在秋末冬初成熟时采摘晒干。沙枣因开花香味与江南桂花相似,生命力又非常顽强,故有“飘香沙漠的桂花”之美称。沙枣全身都是宝,沙枣面可烙饼、蒸馒头、做面条,古零镇苹果枣,还可作糕点、果酱、酱油、糖、酒和醋的原料。沙枣叶是猪、牛、羊爱吃的饲料。沙枣树树干质地坚硬,是优质木材,可制作各种木制品。
本品味甘酸涩,性平。本品功效强壮,固精,健胃,止泻,百济乡苹果枣,调经。治胃痛,腹泻,身体虚弱,肺热咳嗽。
种植大青枣需注意的几个问题
近年来受各种因素的影响,在我国南方形成了一股种植大青枣的热潮,栽培面积迅速扩大,种植地遍布南方各省。但由于农民意识不够,经验缺乏以及部分苗商不负责的鼓吹,导致了目前大青枣的盲目发展。目前,在一些次适栽培区,苹果枣,甚至不适栽培区均出现了大青枣的规模种植,给农民造成了巨大的损失。因此要发展大青枣,特别是规模种植时必须注意以下方面的问题:
一、生产问题
1.环境条件
大青枣即毛叶枣,又名滇枣、印度枣、缅枣,分布于印度、台湾、云南、福建、海南及两广地区,属热带果树,为常绿小乔木。大青枣为阳性树种,喜光照,武鸣县苹果枣,不耐阴湿,耐高温,不抗霜冻。在年均温19℃以上地区为经济栽培最适区,低于15.5℃生长缓慢,气温低于0℃以及霜期过长时便出现冻害,幼小树甚至冻死。大青枣花芽在日均温 20℃以上时分化快,易形成果实,低于18℃花蕾延迟开花,果实发育不良,幼果在日均温 8℃以下超过5天便出现冻害。由于大青枣成熟期多集中在12月至次年2月,正处于一年中温度蕞低的季节,因此在南方的一些亚热带、温带地区(如四川、重庆、湖南、贵州等省市的大部分区域)均不能越冬和成熟,没有栽培价值。