胡辣汤培训、王广峰小吃培训、逍遥胡辣汤培训

盖浇饭的做法

1.豆芽（黄豆芽和绿豆芽均可）去根，洗净控干，放用开水锅焯熟，出锅，放入凉水中，控水，切成段，加熟牛肉丝、芝麻、50克芝麻油（香油），拌匀成冷拌菜；

2.黄瓜洗净，消毒，切成丝，凉拌；

3.芹菜摘洗干净，用开水焯熟，再切细丝，做成凉拌菜；

4.再将蛋白和蛋黄色开，分别摊成饼，一半切成菱形，一半切面细丝；

5.紫菜在锅里烤脆，出锅后揉成粉末；

6.胡萝卜洗净，去皮，切成细丝凉拌；

7.把熟大米饭盛在碗里，中间稍高，再将各种菜料按颜色配好，按顺序整齐地摆出美妙的图案，放在饭上，撒上葱花，淋上芝麻油；

8.食用时，方中山胡辣汤培训，与泡菜、大酱汤同食，即可。图案美妙，正宗胡辣汤培训，色泽艳丽，开胃爽口。

胡辣汤，又名糊辣汤，胡辣汤培训，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。

胡辣汤由多种天然草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。是中国河南的特色汤类食品，后传入陕西，被大家所喜爱，常作为早餐，其特点是麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配油条、包子、葱油饼、锅盔，千层饼等面点。可与豆腐脑约1:1混合，称为“两掺”，降低了麻辣程度，不仅卖相更好看了，而且也很受欢迎。

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