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自动双层热水循环高温高压调理型杀菌锅的特点：转换水流方向：温度均匀、无死角杀菌锅内热水循环呈上、下、左、右八个点，通过阀门控制是热水均匀的转换水流方向，真空粽子杀菌锅需求，保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的分布均匀，达到杀菌效果。采取多段升温，湖州真空粽子杀菌锅，杀菌彻底根据不同产品采用多段升温杀菌。多段降温，确保各种食品原有营养成分不被破坏，保持了原有色泽不会改变。

一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。

在杀菌时，真空粽子杀菌锅材质，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。

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(潍坊市真空粽子杀菌锅厂家)
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