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迷迭香烤羊排

     羊排400克、土豆1个、盐半小匙、生抽2大匙、叉烧酱1大勺、白糖1茶匙、黑胡椒、迷迭香

1、羊排洗净，控干，放一大匙叉烧酱、半勺盐、两勺生抽、一茶匙白糖、黑胡椒粉、迷迭香碎

2、将调味料拌匀，羊排哪家好，均匀刷在羊排上，土豆切小块，盖保鲜膜，腌渍半天

3、锅子烧热，倒橄榄油，将羊排放入，倒土豆和剩余汤汁

4、小火，慢慢将汤汁熬制浓稠，将羊排和土豆移至烤盘上

5、烤箱预热，200度，放入烤20分钟

羊肉

    羊肉补而不燥，早已为历代医家和食家所推崇。不论你身在哪里旅行，吃一锅最暖的羊肉，羊排多少钱，都会让心情大大加分。

    羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。

    冬季常吃，不仅可以增加人体热量、抵御寒冷，还能增加消化酶、保护胃壁、帮助脾胃消化，起到抗老的作用。但是，进入正月，特别是立春以后，羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了，否则会对身体不利。

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羊肉不能和什么一起吃

     羊肉是人们除了猪肉以外常吃的肉类之一，其实羊肉特别适合冬季的时候吃，可以御寒，但是吃羊肉也是有一些禁忌的。

    1、忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，淮安羊排，而茶叶中含有较多的鞣酸，羊排批发价格，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少。

    2、不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

    3、忌与西瓜同食吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

    4、部分病症忌食羊肉

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

    5、不宜与南瓜同食中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。