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潍坊市

山东八一食品工业装备有限公司

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第 7 年

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山东八一食品工业装备有限公司真空油炸机显著特点和优点：采用设计独特的三支承固定式高速脱油笼，脱油效率明显提高。具有强劲、节能及操作简便等突出特点，适合南北方几十个品种的果蔬原料，加工出的果蔬脆片制品片形更好，色泽鲜亮，苹果脆真空油炸机参数，含油率低，苹果脆真空油炸机价格，口感酥脆。

具有机内脱油装置，这样在真空条件下进行脱油，可避免在真空恢复到常压过程中，油脂被压入食品的多孔组织中，以确保产品含油量较低。

山东八一食品工业装备有限公司，在传统油炸工艺中，已基本解决了含油率及酥脆的工艺控制，但脆片收缩、表面起泡等现象却未能很好地解决，影响了产品的感官质量。这是由于在真空油炸过程中，果蔬组织细胞中的水份剧烈汽化，苹果脆真空油炸机，造成细胞组织破裂，因而严重影响了产品的组织形态。
现在，我们在果蔬脆片油炸之前加入冷冻工艺，苹果脆真空油炸机报价，很好地解决了这一难题。这是在真空油炸中应用了冷冻升华干燥的部分原理，结合两者优点，提高了产品质量。

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