蜜饯设备介绍:
1、洗手设施应安装在车间进口处或车间内适当的地点,应选用非手动式开关或按压式自动关水开关,人参蜜饯片浸糖锅,并设干手设备。如消毒室离工作场所距离过远,可采用座挂两用自动感应手消毒器NCL-Q8。
2、与蜜饯产品生产有关的机器设备,其设计应能防止危害食品卫生安全,易于清洗消毒,易于检查,并能避免机器润滑油、金属碎屑、污水或其它污染物混入食品。
3、工厂必须设有与生产能力相适应的卫生质量检验室,检验室应具备产品标准所规定的要求检验项目所需要的场所和仪器设备。未开展检测的项目,蘑菇浸糖锅设备,可委托具有法律效力的食品卫生检测机构进行检测。
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红枣带汁蜜饯是以干枣为原料的一种糖制品,它为枣产区丰富的干枣资源的开发 利用提供了新的途径。工艺流程:选料→洗涤→切分→清洗→煮制→装罐 →密封杀菌→冷却→成品。二、原料要求选中等大小,蘑菇浸糖锅,果形为柱形者为优。干枣要无 虫无霉、无破埙。果肉要饱满,皮色紫红纯正。未成熟的枣果制成的干枣不宜采用。
随着食品行业的发展,糖纳豆生产设备的需求也在不断发展,红小豆真空浸糖锅的出现,不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。山东隆泽机械红小豆真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源,红小豆真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。