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栽培技术用种子或嫁接繁殖。种子繁殖：采摘成熟果实，杏核剥壳机性能，搓去果肉，大粒每50kg出种子5-10kg，小粒每50kg出种子7.5-15kg，种子纯度为98%，新型杏核剥壳机厂家，发芽率为86%，以1：3湿沙混合进行冬季沙藏。春播于3月下旬，秋播于11月下旬（放于通风处阴干后即可播种）。常采用大垅播种，每垅播种1行，点播株距为10-15cm，杏核剥壳机，每穴1颗种子，播后覆土厚5-6cm（约为种子直径的3倍），镇压。嫁接繁殖：砧木用杏播种的实生苗或山杏苗，枝接于3月下旬，芽接于7月上旬至8月下旬进行。

杏核去壳机的诞生在很大程度上改变了这种局面，使杏核产区的农民不必再采用最原始的去壳方法进行去壳，从而大大地减轻了农民的体力劳动，同时还提高了杏核去壳的效率。

杏核脱壳机是将杏核荚果去掉外壳而得到杏核仁的场上作业机械。

由于杏核本身的生理特点决定了杏核脱壳不能与杏核的田间收获一起进行联合作业，而只能在杏核荚果的含水率降到一定程度后才能进行脱壳。随着杏核种植业的不断发展，杏核手工脱壳已无法满足生产的要求，实行脱壳机械化迫在眉睫。

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