自动腐竹生产线(多图)|大型腐竹生产线不锈钢自动腐竹生产线

腐竹机的工艺流程

工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100～102℃即可。

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社会在发展，人们在追求健康生活，腐竹机厂家直销环保型腐竹机，健康饮食的要求上也越来越高，越来越多的绿色蔬菜，有机蔬菜等食物应运而生，然而什么样的食物才是健康营养的食物，什么才是健康均衡的膳食呢？

众所周知，豆制品的营养价值极高，含有丰富的蛋白质，赖氨酸，不饱和酸，淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质等在预防骨质疏松，心脑血管疾病同时对更年期女性延缓衰老，改善更年期症状等方面有明显作用。在豆制品中，腐竹的营养价值是比较高的，它几乎保留了大豆中的所有营养物质，是比较好的营养食物。