广东切丁机价格

我国的食品机械行业起步较晚，尤其在肉制品的机械设备制造方面，有很多领域尚属空白，有相当多的产品是用传统的手工操作来完成的。这样，对原料的利用、食品卫生的保证和减轻工人的劳动强度等方面较难保证.

肥肉肉丁是香肠制作的主要原料之一肥肉肉丁的切制在香肠生产中是一道很重要且劳动强度较大的工序.肥肉丁制作的好坏，直接影响香肠生产的质量.

为解决以上矛盾，我们对肥肉切丁机进行了设计和研制。其设计的主要要求为:

1、切出的肉粒成正方体，棱角分明，带油汁少，漂洗后成品率高。

2、机构应紧凑轻巧，机器清洗和检修方便，应符合国家卫生标准要求.

3、工人劳动强度小，能单机使用，也可联在生产线上使用。

鲜肉切丁机和冻肉切丁机有什么区别，选择时应注意那些问题？

选择切丁需要考虑的因素众多，但是万变不离其踪，对设备的主要要求还是要以实用性为主。

选择切丁机要考虑的因素有原料尺寸、成品尺寸、产能需求，还有肉温要求。

切丁机分为输送带式切丁机和格栅刀式切丁机。

输送带式切丁机加工带骨产品时效果较好，可以将未解冻的肉类，或者带骨的肉类产品切割成肉丁、肉块、肉片或肉丝。使用这种切丁机切剁鲜肉和冻肉产品在刀组的选择时有差异，为避免鲜品连刀现象，加工鲜品时应选择圆刀，加工冻品，特别是带骨冻品，一般使用组合刀。

格栅刀式切丁机是参考德国的切丁机技术，结合我国肉类现状，自主研发的一款适用于—2---5℃的冻肉或者鲜肉产品的切丁机，可以将原料切成大小均匀的丁、块、片、条状，一次成型。

根据主机材质将切丁机分为全钢和半钢两种，全钢是指包含架体在内除特殊部件例如电机、电器、输送带等特殊部件，全部使用304不锈钢材质，机器不生锈，经久耐用；半钢是指架体和部分配件使用碳钢材质，材质不影响机器性能。

根据电源规格将带骨肉类切丁机分为单相和三相两种，单相是指电源规格220V50HZ，三相是指380V50HZ。此为国内常用电源规格，如果外用户，可按照不同国家地区的电源规格定制其他规格的机器，例如440V60HZ，110V60HZ、480V50HZ等等。