年货咸鸭蛋礼盒批发-郑州年货咸鸭蛋礼盒厂家-年货咸鸭蛋礼盒

吃咸鸭蛋是我国端午节的一种饮食习惯，但其实除了端午节，很多人在平时也很喜欢吃，最常见的吃法就是用来就白粥吃，专家指出适当的摄入咸鸭蛋对人体的身体是有益的，因为蛋黄中含有丰富的担，卵磷脂及维生素和微量元素。经常吃咸鸭蛋，能够补充人体所需的钙和铁，能有效预防。它所蕴还能改善人的记忆力。

中医上也认为，咸鸭蛋性寒，能够起到阴养肾，去火，养眼明目的作用。对于正常人来说，每天吃半个咸鸭蛋，对人的身体是有益的，近些年来，咸鸭蛋经过发展，已经加入了粽子，月饼，面包的行列中，可以说是有着五花八门的吃法。

我们在选择咸鸭蛋的时候，可以先看咸鸭蛋的外表，一般品质较好的蛋品外壳比较干净、圆润且有光泽，蛋壳呈现青色；一般质量不好的咸鸭蛋外壳比较灰暗，而且很容易碰碎，保质期限也比较短。除此之外，以山东的咸鸭蛋为佳，他们采用了手工黄泥腌制法，黄泥也是当地特有的，将黄泥晒干后捣碎，在上一定比例的水，混入白酒，最后在稻草灰上滚一滚，放在阴凉处一个月，就可以开吃了。

腌制

不过这咸鸭蛋虽然好吃，有几类人却不能吃，因为咸鸭蛋适合阴虚火旺者食用，所以孕妇、脾阳不足者不宜食用。另外的话咸鸭蛋的含盐量很高，还含有一定量的胆固醇。因此，对于高血脂、脑血管病人，不要吃或少吃咸鸭蛋。最后就是我们在吃完咸鸭蛋后，记得要及时补充水分，并减少其他含盐食物的食用量，避免吃味大的食物，以免造成盐量超标。不管一样美食在好吃，但是一旦过了必定会起反作用，所以大家记得不要多吃哦

河南鼎良商贸有限公司是专业的蛋品供应商。郑州松花蛋批发，郑州松花蛋礼盒团购。松花蛋又名皮蛋。当你敲掉它外头的那层泥，剥开蛋壳，就露出了一层青褐色、半透明的蛋白。再仔细瞧瞧，蛋白中还嵌着一朵朵漂亮的松叶状结晶花纹，人们称之为松花。松花蛋也因此而得名。松花蛋营养丰富、味道鲜美，但其碱性较大，故不宜多吃。有人食用松花蛋时喜欢加点醋，醋能杀菌。

以后大家也可以吃到自己制作的美味咸鸭蛋了，首先我们需要准备的东西有鸭蛋，白酒，食用盐。接着我们先将准备好的鸭蛋表面全都清洗干净，因为有时候买回来的新鲜鸭蛋上面会有一些脏东西，等到全部洗干净之后将鸭蛋表面的水分晾干，接着在锅中放入食用盐，要注意的是将锅用大火烧热然后将食用盐在锅里面进行炒制，这样做的目的是可以使食用盐进一步的变干燥，从而使做出来的咸鸭蛋味道更加的好。

然后等到鸭蛋表面的水分干了之后先将它们在白酒当中依次蘸取，使每一个鸭蛋都可以接触上白酒，这里我们要告诉大家的是白酒的作用是杀菌，而且为后面的步骤做了基础，那就是接着再将蘸了白酒的鸭蛋全部都裹一层刚才我们炒好的食用盐，然后用保鲜膜将鸭蛋全部都包裹住，一般情况下，只需要在这种状态之下将这些鸭蛋存放在空气比较干的地方大约保存十天左右我们就能发现在我们切开鸭蛋的时候它的蛋黄已经是流油起沙了。

大家学会了以后就可以自己在家里面进行制作了，都不用再去在市场上购买咸鸭蛋了，不但可以节省很大的一笔费用，最重要的是平时我们在市场上买到的咸鸭蛋我们并不知道它里面还有没有其它的添加剂，但是我们自己做出来的这种咸鸭蛋根本不用担心这个问题，所以说也是为我们平常吃到的食品安全造成的问题提供了一个很好的防止途径